Por La Asociación Enológica CATA AÑADA, liderada por Fernando Arce, ha presentado una de sus tradicionales catas ciegas, destacando un vino de la prestigiosa Denominación de Origen Arribes del Duero: el Hacienda Zorita N.R. Syrah 2021. Este monovarietal de syrah no solo representa el esfuerzo y la tradición de esta región vinícola, sino que también destaca por su calidad y carácter excepcional.
Un vino que habla de su origen
El Hacienda Zorita N.R. Syrah 2021 nace de un viñedo único de 72 hectáreas ubicado en plena Reserva Natural de Arribes del Duero, una zona que desde 2007 ostenta la Denominación de Origen (D.O.). Este vino, envejecido durante 24 meses en barricas de roble francés, ofrece una expresión pura de la syrah, una variedad que, aunque relativamente nueva en España (introducida en 1982), ha experimentado un auge notable desde la década de los 2000.
La D.O. Arribes del Duero, que abarca terrenos entre Zamora y Salamanca, se caracteriza por su clima y geografía únicos, que influyen directamente en la calidad de los vinos producidos en la región. Gracias a la dedicación de viticultores locales, los vinos de esta denominación se han consolidado como sinónimo de excelencia.
Notas de cata
El Hacienda Zorita N.R. Syrah 2021 ha sido valorado con 92 puntos, lo que lo sitúa en la categoría de «excelente». Su cata revela:
- Aspecto: Un color rojo cereza picota con reflejos teja y capa alta, que anticipa su intensidad y carácter.
- Aromas: Predominan las frutas rojas como mora y ciruela, acompañadas de notas especiadas y sutiles toques ahumados.
- Sabor: Elegante y estructurado, con taninos bien integrados que ofrecen un final largo y persistente.
Valoración y premios
Con una puntuación de 4,1 sobre 5 en la plataforma Vivino (4940 valoraciones), este vino ha sido reconocido como uno de los mejores en relación calidad-precio entre los syrah españoles. Con un precio de 15,50 euros, es una opción que combina calidad y accesibilidad para los amantes del buen vino.
El maridaje perfecto
Ideal para acompañar carnes a la brasa, quesos semicurados como los de Hinojosa, embutidos y patés, el Hacienda Zorita N.R. Syrah 2021 se disfruta mejor entre 15 y 17 °C.
Una experiencia que trasciende la copa
La presentación de este vino por parte de CATA AÑADA no solo resalta la importancia de los Arribes del Duero como región vinícola, sino que también celebra la riqueza y diversidad del panorama enológico español. El Hacienda Zorita N.R. Syrah 2021 es una invitación a explorar, descubrir y disfrutar los matices que la syrah puede ofrecer en este rincón único de Castilla y León.
Una cata ciega, un vino inolvidable, una tradición que sigue dando frutos.
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